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2020.12.21~12.30 旬味日常
2020.12.15~12.21 暖心清爽,什錦蔬菜湯
2020.12.07~12.14 魚香滿滿,虱目魚皮白菜鍋
2020.11.30~12.06 甘甜芳美,丁香魚燒里芋
2020.11.25~11.29 台酒配台味,PEKOE在地釀2019紅酒
2020.11.18~11.23 濃潤噴香,培根番茄蔬菜麵包湯
2020.10.31~11.15 清香雅嫩,豆腐蒸蛋
2020.10.19~10.29 清脆香爽,涼拌碧玉筍
2020.10.11~10.18 葡萄牙回憶,香菜煮海鮮
2020.10.01~10.09 無敵三元素之快手簡單涼拌菜
2020.09.24~10.01 簡單隨興涮涮鍋
2020.09.18~09.21 懷念家鄉味,竹筍鹹粥
2020.09.11~09.16 酸香解膩,無酒精佐餐調飲
2020.08.31~09.10 明亮奔放,西式香草入台菜
2020.08.26~08.30 輕鬆燉雞湯
2020.08.19~08.26 療癒之味,番茄蛋花湯麵線
2020.08.14~08.17 香噴噴!黑豬火腿起司焗法國吐司
2020.08.05~08.13 甜蜜蜜!醬油玉米炊飯
2020.07.31~08.04 濃亮辛香,印度香料拿鐵咖啡紅茶
2020.07.24~07.30 香濃滑爽,炸醬麻醬雙醬麵
2020.07.16~07.23 香草圃再次開張!
2020.07.10~07.16 清淡雋永,蔬菜烏龍湯麵
2020.07.05~07.09 隨緣隨心,小暑家宴
2020.06.26~07.02 夏季清新飲,馬鞭草冬瓜茶
2020.06.17~06.26 苦甜大人味,威士忌肉桂法式焦糖布丁
2020.06.10~06.15 廚檯上的花
2020.06.05~06.08 挑食大作戰
2020.05.28~06.01 我是香菜控
2020.05.20~05.28 十分鐘開飯!
2020.05.13~05.18 酸香微醺,酒梅涼拌菜
2020.05.08~05.11 鮮蔬涼麵,火速上桌
2020.05.03~05.08 春新釀第二彈&舊釀開缸
2020.04.26~05.02 興之所至,韓風酸白菜豆腐鍋
2020.04.19~04.24 最想吃還是地瓜稀飯
2020.04.15~04.18 清綠爽朗春蔬餐
2020.04.09~04.13 春新釀。威士忌梅酒
2020.04.03~04.08 宅在家之兩人清明潤餅宴
2020.03.28~04.02 三代同堂,蘿蔔+蘿蔔乾炊飯
2020.03.20~03.27 我是大蒜控
2020.03.13~03.18 最難是日常
2020.03.05~03.12 甘鮮滷蔬菜
2020.02.27~03.04 鮮濃香腴,虱目魚肚義大利麵
2020.02.16~02.22 冬季吃芥菜
2020.02.10~02.15 陶然自在情人節餐
2020.02.06~02.09 二鍋合一!部隊風鍋燒意麵
2020.01.24~02.05 夜來暖身方,泥煤版Hot Toddy
2020.01.19~01.23 果味辛芳,柚子胡椒烤春雞
2020.01.13~01.19 冷天裡的濃味義大利麵
2020.01.04~01.12 清粥小菜,大餐後最高!
2019.12.29~01.04 新年餐桌,踏實日常
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【講座】5/25(六) 北投行天宮圖書館「物用即美.簡單又富足的生活美學態度」
久違了的台北場以及器物主題演講!現場,將從堅持信仰多年的「簡單,不簡單」美學出發,談東方茶道哲學的「侘寂之境」與西方現代主義的「形隨機能生」的兩相對映,以至日本民藝思想的崛起、柳宗理的集大成,如何深刻影響了我的器物觀……
【講座】11/6~11/27 台中 中央書局「週三讀書會:閱讀,飲食的風土」。早鳥票正式開賣!
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆,這回榮幸應邀加入其中,將自11/06起一連四週、每週三晚間,以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構,迎向地方永續的無限可能」,以「閱讀,飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試,也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成;更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質,以生活美學為綱,並橫跨食、飲、居家等多重領域……
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