威士忌的個性

一路數來這十年,正也是台灣威士忌緊跟全球風向,萌芽而後全面席捲的十年:

一方面建立起獨樹一幟,以知識、門道講究為核心的風行模式,同時從酒款類型、品飲方式以至行銷手法均多樣多元,且與常日生活和飲食習慣越來越水乳交融、緊密不可分;而在地蒸餾廠、在地選桶以至在地換桶等在地勢力的興盛勃發,也不容小覷。但百花齊放榮景下,卻也不免察覺到,風格風貌正逐步……

  • 美飲集   2019-11-26

葡萄酒不只紅酒

  • 美飲集   2019-08-26

那些,自然酒教會我的事

  • 美飲集   2019-07-08

不想喝紅酒

  • 美飲集   2019-06-07

威士忌裡的,台灣滋味

  • 美飲集   2019-05-20

從餐廳脫逃

  • 美飲集   2019-04-08

本色,日月潭紅茶 —「2018日月潭紅茶評鑑賽」評審後記

  • 美飲集   2019-02-12

倫敦的馬丁尼

  • 美飲集   2019-01-14

咖啡沖煮方式,適合紅茶嗎?

  • 美飲集   2018-11-26

人定勝天 vs. 踏實風土 蘇格蘭酒鄉旅(下)

  • 美飲集   2018-09-25

人定勝天 vs. 踏實風土 蘇格蘭酒鄉旅(上)

  • 美飲集   2018-09-17
公告欄
★ 【新書】 新作《日日物事》正式推出!



好消息!十一月,秋涼氣爽時節,新書《日日物事》,終於在此正式和大夥兒見面了!即日起於網路與實體書店陸續上架,還請大家告訴大家,一定捧場支持喔……