美飲集
餐桌有酒，我的台味下酒菜
裕森說，今年喝自然酒展，食物部分，以「台味下酒菜」為主題，那當口，腦海裡流轉過無數畫面，從外食到自家，一路回憶，過往一段段微醺時光裡的台味形影。
事實上，我心中始終有答案——就是尋常台菜中風味相對鮮明之選，非仗濃醬，而是我向來認為最是台食神髓的：以在地當令優質素材和精準火候調味交織凝煉出豐富飽滿味香，遂能開開闊闊與各種酒類水乳交融相得益彰……
- 美飲集 2025-12-17
公告欄
新．無敵三元素，正式報到！
應該不少讀者以及先前雜貨鋪熟客們都知曉，我的廚房裡有一組日常不敗利器——是的，就是以醬油、麻油、醋組成的「無敵三元素」。因自家餐桌一刻不能缺，與「林好商店」合作後，重新孕生這無敵三元素遂成首要任務……
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