Yilanʼs享樂隨手拍
2026.06.20 La Vie by Thomas Buhner 睿麗餐廳
La Vie 第三訪，分外欣喜是，能在春夏之交此刻再相見 —— 相比於先前兩度入秋之會，更深刻感受到 Xavier 主廚的另重創作面向與穩步前邁。
前次驚艷領會的，在繁與簡、精細工筆與食材本色真味間的平衡拿捏，這回明顯更游刃有餘、從容自在；而春蔬夏實正當令之際，在時蔬素材上的豐饒飽滿、力道十足表現，更讓人著迷心折……
公告欄
簡體新版。《紅茶經》
在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
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在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
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