2022.04.14 台東長濱 夜月酒食

睽違一年,再次回到夜月的餐桌上。第二回訪,除了依舊傾心於其在素材組合與詮釋、以及酒食佐搭上的獨樹一格見地與巧思,還更深刻體會到主廚和侍酒師夫妻倆之於食材與佐酒的熾烈探索熱情、以及沉浸徜徉其中之樂,感染力十足。

上回一嚐驚艷的土雞蛋茶碗蒸鮮濃如昔,佐以酸甜柑橙果味醬汁的漢堡香軟綿腴,七日風乾熟成的尖梭奶油燒潤嫩彈Q……

2022.04.14 花蓮 邊境法式點心坊

2022.04.14 花蓮 新城散步

2022.04.14 花蓮新城 佳興冰果室&豆花兒

2022.04.14 花蓮新城 半天紅麻辣館

2022.04.13~14 花蓮新城 煙波花蓮太魯閣/沁海館

2022.04.13 花蓮秀林 野之味

2022.04.13 宜蘭 文昌小館

2022.04.11 旨樂

2022.04.10 飯Bar 內湖創始店

2022.04.07 朧粵 Longyue

公告欄
新作品。《葉怡蘭的生活美學課》

此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試,也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成;更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質,以生活美學為綱,並橫跨食、飲、居家等多重領域……