2020.11.18~11.23 濃潤噴香,培根番茄蔬菜麵包湯

剩下一段棍子麵包沒吃完,想起多年前在托斯卡尼吃過的ribollita麵包湯,當下好生嘴饞,便動手做做看。

出乎此道料理之剩菜再利用精神,全以冰箱現存食材信手拈來胡亂入鍋炒煮,但因想保留麵包口感,遂沒照正宗方法將麵包鍋裡燉泡得泥爛,只在起鍋前撒下。結果濃美鮮爽好好吃,飽吸湯汁的麵包更是綿潤噴香讓人停不了口……

2020.10.31~11.15 清香雅嫩,豆腐蒸蛋

2020.10.19~10.29 清脆香爽,涼拌碧玉筍

2020.10.11~10.18 葡萄牙回憶,香菜煮海鮮

2020.10.01~10.09 無敵三元素之快手簡單涼拌菜

2020.09.24~10.01 簡單隨興涮涮鍋

2020.09.18~09.21 懷念家鄉味,竹筍鹹粥

2020.09.11~09.16 酸香解膩,無酒精佐餐調飲

2020.08.31~09.10 明亮奔放,西式香草入台菜

2020.08.26~08.30 輕鬆燉雞湯

2020.08.19~08.26 療癒之味,番茄蛋花湯麵線

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