想念條通居酒屋卻又不想出門,於是,自家製居酒屋風晚餐再次登場。一如過往,依然以手邊現有素材拼拼湊湊隨興上菜: 和牛以醬油和蒜飛快燒過後配生蛋黃,以白蝦做酒蒸蝦,烏魚子和麻糬烤後捲海苔,明太子和高湯拌切片黃瓜,糙米捏成飯糰刷味噌醬油烤至微焦噴香;全是點到為止三兩下就能完成的下酒菜,手法與步驟甚至比先前更簡化……