關於 葉怡蘭Yilan



 
  • 出生於台灣台南。目前定居於台灣台北。

  • 畢業於台灣中央大學中國文學系。

  • 飲食旅遊生活作家。《Yilan美食生活玩家》網站站主;怡然生活內容企劃製作團隊總編輯。
     
  • 寫作與研究領域橫跨飲食文化與趨勢、食材、茶、酒以及旅館與生活美學。著有《日日物事》、《日日三餐,早 ‧ 午 ‧ 晚》、《紅茶經》、《家的模樣》、《旅人之窗》、《食•本味》、《好日好旅行》、《終於嚐到真滋味》、《隱居•在旅館》、《極致之味》、《果然好吃》、《享樂•旅館》、《尋味•紅茶》、《在味蕾的國度,飛行》、《台灣生活滋味》、《享樂,旅行的完成式》、《玩味》、《Yilan's 幸福雜貨鋪》等書(詳情)  

  • 《日日物事》、《日日三餐,早 ‧ 午 ‧ 晚》、《紅茶經》、《家的模樣》、《好日好旅行》、《終於嚐到真滋味》、《隱居•在旅館》、《極致之味》、《享樂•旅館》、《尋味•紅茶》,以及《Yilan's 幸福雜貨鋪》、《玩味》、《享樂,旅行的完成式》等書並發行簡體版(詳情);《家的模樣》則有韓文版
     
  • 文字與攝影作品與專欄散見各地各大華文媒體。

  • 2022年開設線上課程《葉怡蘭的生活美學課》。於相關藝文與飲食學苑不定期開設茶、巧克力、酒等各種飲食、旅遊、生活美學講座與課程
     
  • 2002年創立「PEKOE食品雜貨鋪」,國內外選品之外,並陸續推出個人配方之調味料調配茶以及食材食品飲品醬料香料餐具。於2023年開始納入外部資金與經營者,之後歷經多月磨合,同年八月正式退出決策,2024年起不再參與任何營運(包括商品開發、品管和諮詢),同年七月放棄所有股份,原有團隊也已撤出。(詳情

  • 2021年獲Tatler「亞洲最具影響力人物」。2020年獲 S.Pellegrino「食代魅力女性」獎項。2019年當選國立中央大學傑出校友。2013年10月獲頒全球威士忌界最高榮譽:「蘇格蘭雙耳小酒杯執持者The Keepers of The Quaich」。曾獲「講義雜誌2004年度最佳旅遊作家」、「1995年 立頓創意茶賽 冠軍」、「1990年 第八屆全國大專青年聯吟大會 律詩組 第二名」等獎項。

  • 2005年9月推出第一套個人設計茶具《讀飲》,並入圍台北縣立鶯歌陶瓷博物館「2006創意生活•陶瓷新品評鑑展」與東京、曼谷相關設計展。
     
  • 2011~2018年擔任「台灣農產品產銷履歷」代言人。2017、19&20年擔任舒酸定「深層潔淨長效抗敏牙膏」代言人,2017年擔任The Macallen「Edition No.3 單一麥芽威士忌」代言人。2014年與吳寶春、林義傑共同擔任星展銀行外匯理財「專家有道」專案代言人。2011、2012連續兩年擔任Philips「 Saeco 義式咖啡機」產品代言人。2008年擔任「光泉植物菌優酪乳」產品代言人。2007年與Discovery旅遊生活頻道合作拍攝《生活采風-葉怡蘭篇》短片,呈現個人飲茶與生活、人生哲學,並入圍該年電視金鐘獎「頻道廣告獎」。(詳情

  • 多次擔任政府公部門包括中央、地方各部會局處與相關活動與決策諮詢顧問。曾任台南市政府觀光文化局顧問、台北市政府文化局市政顧問、台北市觀光局觀光委員……等。

  • 歷任國內外美食、酒、茶與設計競賽評審:2021年起連年擔任聯合報500盤500碗500甜評審至今,2017年起連年擔任日月潭紅茶評鑑賽評審至今,並曾任2003年義大利 「Vinitaly國際葡萄酒大賽」國際評審台灣代表、2005年「香港美食最大賞」廚藝競賽評審、2014金鐘獎「綜藝、綜合與行腳節目」評審、2016金鼎獎「財經與生活雜誌類」評審、2018 TID 台灣室內設計大獎「居住空間類」評審。

  • 歷任樺榯文化事業股份有限公司總編輯、《壹週刊》美食旅遊家居組主任、《明日報》美食旅遊新聞中心主任、《Vogue》雜誌採訪主編、《室內》雜誌編輯主任、《雅砌》雜誌採訪編輯。


    個人相關媒體報導可參考:媒體報導區

    Yilan的社群平台:Facebookinstgram新浪微博




 
公告欄
【活動】11/22(六) 台南「林好商店 × 葉怡蘭|調配極選 新品上市品嚐會」

現場,除了談談此次合作的研發與選品理念和追求,從中延伸的日常飲食之趣之樂,還將當堂示範說解鍋煮奶茶步驟和訣竅,並與大夥兒一起品嚐分別以冷泡與奶茶方式呈現的「芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」四款「常日茶」,以及以「醇釀」與「雙豆雙釀」兩款台南味黑豆醬油製作的快手料理……
新作:常日茶,以及台南新味醬油

與台南「林好商店」攜手打造的自有獨家「調配極選」系列再度推新作:「常日茶.芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」以及「雙豆雙釀.台南新味黑豆醬油」堂堂問世……
 
 
立即訂閱《Yilan美食生活玩家》電子報

各單元最新文章、食譜、食記、遊記、生活與閱讀隨筆以及活動和講座訊息,第一手完整掌握!