你吃的是,什麼品種?

上季,年年到來的草莓熱照例席捲,這兒那兒,從鮮果到各式甜點,一片紅火燎原。然而,和往年不大一樣是,這回,話題焦點顯然不在甜點形式樣式、名店名廚名牌作品上,而是品種。

從日到台,從淡雪、甘王、德島夢、糖蜜、夢之香、戀的果實、紅顏、古都華、戀香、美姬、美峰……且不獨發生在草莓,其餘水果領域也正延燒。往前回看,這品種追逐之熱其實並非發端於現在……

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