台灣本產早午餐

上月,2020開年第一天,一如慣例,以一頓早午餐為開啟。一整席豐盛擺上當口,突然驚覺,比之往年,這一桌,似乎隱隱然有那麼點兒特別?

細細檢點才發現,菜色內容之食材來源,台灣本產比例驚人地高,而說真的,若要全數堅持在地應該也做得到;且最自信自豪是,品質與美味一點不輸——當下百感交集:是的,咱台灣,也就這麼一步步、邁入這樣的里程了……

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