美食集
2023在台灣，長留我心的十盤菜
相比於十頓飯來，這年年十盤菜之選在心情上無疑率意任性得多，不需思考整餐整席菜餚之完整水準表現，只要有一道菜刻骨回味難忘，便能納入候選。
但即使率性若此，說來奇妙是，應是長年飲食書寫與研究工作所致，對食潮流轉始終保持一定程度的貼近和敏銳度，遂而每回最終選單出爐，細細玩味，此刻餐飲趨勢、風尚演變也往往點滴流露反映其中。以今年言，如正發生於……
- 美食集 2023-10-30
公告欄
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……