美食集
你吃的是，什麼品種？
上季，年年到來的草莓熱照例席捲，這兒那兒，從鮮果到各式甜點，一片紅火燎原。然而，和往年不大一樣是，這回，話題焦點顯然不在甜點形式樣式、名店名廚名牌作品上，而是品種。
從日到台，從淡雪、甘王、德島夢、糖蜜、夢之香、戀的果實、紅顏、古都華、戀香、美姬、美峰……且不獨發生在草莓，其餘水果領域也正延燒。往前回看，這品種追逐之熱其實並非發端於現在……
- 美食集 2021-06-07
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