旅遊美食集
在佛羅倫斯買菜
生活在佛羅倫斯，俯拾皆樂——走踏不盡的古老優美巷徑、走看不完的藝作豪築勝景，而買菜做菜本身，更有無窮意趣。
而比起連鎖超市來，果然還是傳統市場最得我心，不僅更精緻上選、更多手工與傳統品項，實際烹調品嚐，風味也明顯勝出，較之後來走訪的幾處精緻食材鋪來也多幾分豐富與踏實感；還有隱於住宅區小小廣場上的晨間市集，那彷彿生活在這裡的悠然平實之樂，更是無與倫比……
- 旅遊美食集 2025-02-17
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公告欄
【論壇】9/22（一） 「500盤五週年論壇｜500盤五年來，餐飲圈的變與不變」
內容包含五年來經歷疫情和趨勢變遷，整體餐飲環境出現哪些改變、哪些又是恆常不變？餐飲圈5年來的關鍵現象、各種飲食類型在這段期間的變形與進化、Fine Dining風潮與CP值追求之間的消長觀察，與從500盤的歷屆榜單，可以看出什麼樣的餐飲文化與餐桌風景的變遷……
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