不想吃buffet

身為不斷迢迢四方跋涉的資深旅人,長年下榻旅館無數,無論國內國外,以自助餐檯方式供應的buffet早餐可說是主流中的主流,在各類旅館間穩佔多數。

早期年紀還輕,一度對這樣陣容堅強早餐倍感新奇,特別人在異地,更覺是可以輕鬆接觸各種當地食物的好機會。但隨年歲增長,想法卻慢慢改變──話說,與其動用那麼多人力、準備那麼多菜色,且還累得人非得端著托盤走來走去……

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公告欄

新作品。《葉怡蘭的生活美學課》

此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試,也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成;更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質,以生活美學為綱,並橫跨食、飲、居家等多重領域……