合作與代言

田原香法式澄清滴雞精｜Yilan美食生活玩家｜ 2021/10

葉怡蘭指出，滴雞精精煉一整隻雞的精華，本質屬於補品；法式澄清雞湯卻是湯品且可作為料理的基底，必須透過去除的步驟獲取最純粹的質地與味道，「法式澄清滴雞精的特色在於，江振誠主廚竟能結合這兩者，使之成為無論在補品或湯品類別都獨樹一幟的創舉。」……

班瑞克單一麥芽威士忌｜GQ Taiwan｜ 2021/09/22

早在2015年，怡蘭就觀察到「新調配時代」的到來，全世界從九○年代進入到一個「單一」的時代，單一莊園咖啡與紅茶、單一麥芽威士忌，繼而因「單一」的講究，進一步孕育出更進階、充滿藝術性的「調融」，如班瑞克運用多種桶陳變化，將「泥煤煙燻vs.非泥煤」兩條支線做出無限風味，引領威士忌產業走入新調配時代……

皇家禮炮王者之鑽｜Yilan美食生活玩家／鏡週刊／TASTE品味誌／商周／天下換日線／自由時報／工商時報｜ 2021/08

「近十年，台灣威士忌市場幾乎以單一麥芽獨大，但隨著消費者愈喝愈精，穀物威士忌的『隱藏版風味』正開始被發掘。」葉怡蘭是威士忌的殿堂級實踐者，篇篇好文凝成廣大粉絲群。她分享道，「王者之鑽」結合榖物、調和與高年份等特質，有著既深沈濃厚又圓潤醇美的質地和風味，展現出更寬廣的品飲可能性……

日日餐餐 • 麥卡倫｜Yilan美食生活玩家｜ 2021/05~07

從輕柔、豐潤到飽滿，麥卡倫雙雪莉桶系列具有多元風貌，優雅地展現著均衡芳香，也在日日餐餐中成為餐桌良伴。2021年，麥卡倫不僅將繼續豐富日常三餐，也發想更多酒食搭配的可能，持續豐富您味覺的至樂體驗……

基隆市文化局｜天下雜誌／風傳媒／台灣醒報｜ 2021/03～04

在近十年的時間內，知名旅遊飲食作家葉怡蘭每兩週造訪基隆一次，在觀察造訪中體驗基隆的迷人與療癒力，「我特別熱愛基隆這樣的山城海鎮，和地中海沿岸城鎮相似，受惠於地形，造就立體錯落的城市面貌，散步充滿樂趣，一個轉彎就能看到截然不同風景。基隆的第二個特色，就是受山跟海的滋養，再加上和外界交流豐富……

香港旅遊局｜天下雜誌｜ 2021/03/22

從fine dining到常民美食，葉怡蘭認為，如此混融的飲食文化也只有混融的人民質地才能創造出如此多層次的精采，香港豐厚的美食正是由這片土地給滋養起來的，各式各樣的食物、各式各樣的人，在看似擁擠喧囂底下，卻又充滿了人文底蘊，「世界上其實沒有幾個城市能同時給你這樣的東西，」而這正是葉怡蘭心中香港的獨一無二……