我的,疫中輕鬆入廚十心法

疫情升溫至今,自炊自食蔚成全民運動,有感於周遭因而漸漸高張的焦慮煩惱,決定來聊聊我的輕鬆入廚心得以供參考。

剛剛好,早前出版的《日日三餐,早,午,晚》書中,便有這麼一篇〈我的,十七廚房心法〉,是二十多年忙中仍須兼顧煮食生涯的歸納整理,歷來思路思維、心訣竅門、理念堅持、採買方法均有交代。值此非常時期,特別節選其中精華並依此刻狀況略做改寫,與大夥兒分享……

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原本不愛三明治

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餐後吃水果

  • 廚房集   2020-05-18
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