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2019
2019.01.29 汁一
2019.01.29 汁一
2019-03-01
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開胃菜
馬肉刺身
湯豆腐
土手燒/牛內臟味噌煮
烤沙丁魚
烤醬油漬抱卵柳葉魚
白身魚紫蘇梅肉卷
五目釜飯
味噌湯
梅酒沙瓦
芋燒酎
日前偶然路過的居酒屋,外頭看著有些意思,一查口碑也不錯,遂默記心裡,今晚人在附近,便繞過去嚐嚐。
果然出色。酒類單杯選擇雖略少,但烤物、炸物與各樣下酒菜都有水準,招牌的釜飯也好吃……話說,每每這一帶走逛,都忍不住由衷讚嘆,條通區之美味潛力委實深不可測,和日本在地幾乎零時差的氛圍,更是令人沈醉哪~
汁一
台北市中山區林森北路107巷78號
02-2567-0665
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此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試,也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成;更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質,以生活美學為綱,並橫跨食、飲、居家等多重領域……
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