2022.08.19 Mura邑居酒屋

 
 
 
 
 
 
佐餐燒酎
 
小菜
 
鮪魚醬油麴納豆
 
鮑魚山椒煮
 
魷魚鹽麴奶油肝醬燒
 
醬油麴炸雞塊
 
烤醬油麴牛肋條
 
明太子茶泡飯
 
     
  以「麴料理」為主打的人氣居酒屋,觀望多時,乘興前來一試。菜色四平八穩,但多了鹽麴、醬油麴點染,自成特色。尤愛魷魚鹽麴奶油肝醬燒,味與香皆雄渾,甘鹹濃鮮,佐酒絕佳。
     
 
  Mura邑居酒屋
    台北市林森北路119巷36號
    02-2511-1577
     

 
公告欄
《葉怡蘭的生活美學課》

此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試,也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成;更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質,以生活美學為綱,並橫跨食、飲、居家等多重領域……