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Yilanʼs享樂隨手拍
2022
2022.03.05 文太居酒屋
2022.03.05 文太居酒屋
2022-03-28
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佐餐燒酎
開胃小菜
開胃小菜
鹽辛
蔥花鮪魚
牛筋煮
煮星鰻
雞肉軟骨丸子
鹽昆布茶泡飯
週末夜,最是暢懷自在,仍非條通居酒屋莫屬。
這回去的是向來口碑甚佳的文太。果是舒服小酌所在,招牌菜的煮星鰻果然極有特色,香滑柔嫩、醬汁醇甘,以海苔和小黃瓜捲著吃尤其美味;雞肉軟骨丸子和牛筋煮軟潤入味,鹽昆布茶泡飯清爽鮮芳。
稍微可惜是單杯選擇少,燒酎只芋與麥各一而已,好在兩款都好喝,依舊微醺滿足一餐。
文太居酒屋
台北市中山北路一段105巷20號
02-2531-1611
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此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試,也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成;更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質,以生活美學為綱,並橫跨食、飲、居家等多重領域……
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