2024.03.07 Yu Chocolatier 畬室法式巧克力甜點創作

 
 
金桔茉莉、嵯峨、Shibusa、若水
 
XO干邑巧克力千層
 
柴燒麻油巧克力
 
炭焙正欉鐵觀音
 
 
  Yu Chocolatier 畬室法式巧克力甜點創作
    台北市大安區仁愛路四段112巷3弄10號
    02-2701-0792
     



 
公告欄
【講座】11/6~11/27 台中 中央書局「週三讀書會:閱讀,飲食的風土」

已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆,這回榮幸應邀加入其中,將自11/06起一連四週、每週三晚間,以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構,迎向地方永續的無限可能」,以「閱讀,飲食的風土」為題開講……
 
《葉怡蘭的生活美學課》

此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試,也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成;更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質,以生活美學為綱,並橫跨食、飲、居家等多重領域……