2019.12.15 蕎菜

 
 
 
 
 
 
海膽海苔
 
 
 
北海道海螺刺身
 
磯煮鮑魚
 
燙豬肉山椒味
 
柳葉魚一夜乾
 
漬鮭魚卵拌豆腐
 
蛋黃拌鮪魚
 
蕎麥麵
 
佐餐酒
 
佐餐酒
 
     
  話說,辛勞工作後,來到條通居酒裡小酌一杯大啖下酒菜與小料理,著實療癒。

本地少見的蕎麥麵+居酒屋形式。料理簡單直率,卻從食材、火候與調味組合都好;手打蕎麥麵價格雖高卻非常到位,嚼感與蕎麥香均極出色,舒服一餐。
     


 
  蕎菜
    台北市中山區中山北路一段105巷15號
    02- 2541-9992
     



 
Promotion
公告欄
★ 【課程】生活美學線上課程,9/9-10/31募資限時優惠中!

在這門課程我會以生活化的角度,傳授有關飲食、居家的知識、心法、秘技,帶你一步步感受、探索日常中那些不曾注意的美好,看待生活的事物能有不同層次的理解,並懂得變化搭配技巧,知道如何從中得到樂趣,進而選擇出個人的喜好、培養出自己的生活品味……
★ 【講座】10/30 彰化「物用即美:我的餐桌器物學」

演講中,將與大夥兒分享數十年來於人生裡、生活中與廚房裡餐桌上日日體會、實踐,繼而點滴累積至今的選物見物、知物用物的情味真味和無窮樂趣……
★ 【講座】10/16 線上講座 「從世界到在地,台灣的餐桌」

演講中,將從「食」的初心出發探討「在地」,談談這近代全球飲食領域風起雲湧的核心思潮 如何在台灣落地深根、茁壯廣佈,進而一步步牽動著台灣的餐桌。 有興趣的朋友,還請大家告訴大家,名額僅限100人,千萬不要錯過囉!