2020.01.05 美麗餐廳

 
 
 
 
 
 
小菜
 
白斬雞&粉肝拼盤
 
麻油腰花
 
煎菜瓜
 
芹菜小卷
 
魯腸
 
蝦卷
 
五柳羹魚
 
菜脯蛋
 
佛跳牆
 
紅蟳冬粉
 
甜點
 
     
  慕名已久的台菜小館,卻是直到今晚才終於一嚐。果然有特色,尤愛煎菜瓜,酥綿甘鮮,非常可口;白斬雞與粉肝柔嫩細緻,五柳羹魚酸甜討喜。

整體而言,火候技法都出色;風味則與過往喜愛習慣的台菜稍有不同,鹹腴濃厚,自成路數。
     


 
  美麗餐廳
    台北市中山區錦州街146號
    02-2521-0698
     



 
公告欄
【講座】8/1(六)「味蕾的風土旅行」下午茶講座

將由美食旅行的無窮之樂談起,從風土角度窺看法國飲食的在地之藝,繼之放眼近年飲食趨勢,細說在風起雲湧的經典食潮崛起下,鄉土料理重回舞台,以及受Fine Dining洗禮後的嶄新餐酒館面貌之如何撩動人心。現場還將與大夥兒一起品嚐巴賽麗廳精心準備、以法國經典鄉土料理為主題的午茶餐點。歡迎齊來歡聚……
 
簡體新版。《紅茶經》

在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡,紅茶,始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年,而從2005年的《尋味.紅茶》到2017年的《紅茶經》,都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡,不僅十本中所佔有二,且兩本加起來,流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
 
 
 
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