2019.08.24 老睦家
- 2019-09-30 訂閱電子報
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聞名許久，據說可吃到道地台南炒鱔魚的台菜小館。今晚乘興一嚐，嗯，生炒鱔魚調味雖可算近似，口感與鑊氣卻還有距離…… 但其餘菜色都頗佳，選材、火候與風味掌握皆出色，尤其紅糟肉和蒜頭蒸活蛤最得我心；特別後者，手法看似清簡卻甘鮮奪人，很是合味 。 |
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老睦家 | |
| 台北市中山區遼寧街16號 | ||
| 02-2773-1887 | ||
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公告欄
【活動】11/22（六） 台南「林好商店 × 葉怡蘭｜調配極選 新品上市品嚐會」
現場，除了談談此次合作的研發與選品理念和追求，從中延伸的日常飲食之趣之樂，還將當堂示範說解鍋煮奶茶步驟和訣竅，並與大夥兒一起品嚐分別以冷泡與奶茶方式呈現的「芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」四款「常日茶」，以及以「醇釀」與「雙豆雙釀」兩款台南味黑豆醬油製作的快手料理……
新作：常日茶，以及台南新味醬油
與台南「林好商店」攜手打造的自有獨家「調配極選」系列再度推新作：「常日茶．芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」以及「雙豆雙釀．台南新味黑豆醬油」堂堂問世……
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