2023.11.16 台南 溪邊雞園

 
 
 
 
羊肉爐
 
白斬雞
 
拼盤
 
野生明蝦
 
香煎白鯧
 
麻油羊肉
 
清蒸紅條
 
炒絲瓜
 
炒米粉
 
水果切盤
 
     
  早前光顧多年、「朝 現宰羊肉」老闆退休後重出江湖的任情做菜、熱情款待之作,牽念好久,此刻終於登門。

食材碩大豐美,手法直率大器,每一道從魚到雞到蝦、從個頭到分量都是滿桌驚奇哄笑著「簡直照了小叮噹放大燈」般的豪邁澎湃,而那彈勁扎實口感滋味也是讚嘆連連。
     
 
  台南 溪邊雞園
    台南市南區濱南路5號
    0936-423-657
     



 
公告欄
【講座】8/1(六)「味蕾的風土旅行」下午茶講座

將由美食旅行的無窮之樂談起,從風土角度窺看法國飲食的在地之藝,繼之放眼近年飲食趨勢,細說在風起雲湧的經典食潮崛起下,鄉土料理重回舞台,以及受Fine Dining洗禮後的嶄新餐酒館面貌之如何撩動人心。現場還將與大夥兒一起品嚐巴賽麗廳精心準備、以法國經典鄉土料理為主題的午茶餐點。歡迎齊來歡聚……
 
簡體新版。《紅茶經》

在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡,紅茶,始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年,而從2005年的《尋味.紅茶》到2017年的《紅茶經》,都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡,不僅十本中所佔有二,且兩本加起來,流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
 
 
 
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