2021.04.22 元味

2021-06-17

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炸田雞

炒筍絲

蒜泥白肉

乾煎透抽

清蒸石鯛

炒豆苗

炒魚片

炒箭筍

韭黃蝦仁

酥炸魚卵

炒飯

番茄醬炒飯


		隱於深巷、食圈口耳相傳店。一嚐果然不俗，形式手法率直極簡，卻從選材、火候、調味，香氣口感質地滋味均無可挑剔。正是我向來最愛也最珍視的，盡現台灣料理之大巧不工內蘊和原味神髓的表現，心折對味。

		元味
		台北市大同區華陰街227巷2號
		02-2559-0721

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2023.02.23 元味

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公告欄

《葉怡蘭的生活美學課》

此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……

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