2022.07.27 The Balvenie Madeira Cask 15 年＆ Pedro Ximenez Cask 18 年 單一麥芽威士忌品酒會
- 2022-08-09
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疫情趨緩，海外旅行逐漸回溫，免稅通路限定酒款也開始動作。百富免稅通路核心系列 15＆18 年新品，皆為加烈酒桶換桶之作，一為葡萄牙馬德拉桶、另一則為 PX 雪莉桶。 現場細細品嚐，15 年流露蜜桃、打火石、榛果、無花果乾香氣，酒體妍媚中見力道；18 年散發深色蜜餞、蜜李、仙楂、莓果乾芬芳，口感圓潤溫醇。 頗有意思是，百富的向來用桶之風，此二款較之一般習見的馬德拉與 PX 雪莉桶陳威士忌明顯來得更優雅柔和，品牌經典的蜂蜜、香草氣息洋溢，香料與木質收斂感則一致比以往多幾分鮮明；紛呈之姿，耐人玩味。 |
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已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
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