2020.04.28 旨樂
- 2020-06-15 訂閱電子報
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近年壽司行情飛漲，一家比一家頂級高檔，難能高攀，遂對一兩千元價位且仍能展現特色與品質者分外另眼相看。此為近來口碑不錯的店家，留心已久，今晚趁空一訪。 果有獨到處。空間大有別於傳統壽司店，一派時髦敞亮；酒單也豐富、且有許多葡萄酒選項（若單杯能再多些選擇更好）。防疫時期，板前座位也體貼設置了隔板，安心不少。 壽司走豪邁路線，魚材碩大肥厚、很夠意思，鮮度質感到位，配上粒粒分明有嚼勁的微溫紅醋飯，流露自成一格的爽朗感。蜜甘鯛、白魽肚、甜蝦、紅喉、鮪魚大腹以及招待的微烤螢烏賊表現尤佳。 歡喜又多一處可以放懷輕鬆享受壽司的地方。 |
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旨樂 | |
| 台北市大安區忠孝東路三段217巷4弄16號 | ||
| 02- 2711-9281 | ||
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公告欄
新．無敵三元素，正式報到！
應該不少讀者以及先前雜貨鋪熟客們都知曉，我的廚房裡有一組日常不敗利器——是的，就是以醬油、麻油、醋組成的「無敵三元素」。因自家餐桌一刻不能缺，與「林好商店」合作後，重新孕生這無敵三元素遂成首要任務……
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應該不少讀者以及先前雜貨鋪熟客們都知曉，我的廚房裡有一組日常不敗利器——是的，就是以醬油、麻油、醋組成的「無敵三元素」。因自家餐桌一刻不能缺，與「林好商店」合作後，重新孕生這無敵三元素遂成首要任務……
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