2016.03.13 鐵人壽司

 
 
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黃雞魚刺身
 
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鮫鰈魚刺身
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鮪魚中腹握壽司
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炙燒鮫鰈魚鰭邊肉
熊本紅魽握壽司
黑喉魚握壽司
海膽鮭魚卵生菜卷
鰹魚握壽司
炙燒紅喉握壽司
烤尖梭魚
蝦頭味噌湯
餐後水果
   
阿昌師重新再出發之作。早從去年中開幕後就一直想去探探,卻是直到現在才到訪。

算算,從第一次在「澄江」、之後的「Masa」,相識光顧至今竟已有十多年了。而果然,從形式到作風依然是台灣壽司店高度發展期流行一時的樣貌,魚材碩大鮮美、油脂肥腴豐厚,反覆利用炙燒手法提點風味;穿插其間的生菜葉包海膽與鮭魚卵飯、海苔夾烤扇貝,也都是令人會心一笑的、久違了的舊相識……

所不同者,價格平易許多,超過二十道的套餐,卻僅一千五百多元價位,無怪乎朋友間大呼CP值超棒!

追昔撫今,回憶不停流轉的一餐。
   

鐵人壽司
  台北市士林區福華路128巷8號
  02-2837-6688
   
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