2019.07.27 漁鱠

 
 
 
 
 
 
 
 
鰻魚甜蝦高湯凍
 
 
 
刺身:白魽、青魽肚、槍烏賊&鮪魚大腹
 
松葉蟹山藥泥
 
扇貝海苔卷
 
剝皮魚刺身
 
熊本生蠔
 
松葉蟹腳
 
甘鯛握壽司
 
甜蝦握壽司
 
牛肉烤茄子
 
金目鯛握壽司
 
海膽握壽司
 
紅喉握壽司
 
烤花魚
 
滷鮑魚
 
水章魚
 
最中:海膽鮭魚卵鮪魚大腹
 
鰻魚肝湯
 
餐後甜點
 


 
  漁鱠
    台北市松山區健康路6號
    02-2718-8322
     



 
公告欄
新作品。《葉怡蘭的生活美學課》

此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試,也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成;更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質,以生活美學為綱,並橫跨食、飲、居家等多重領域……