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2017.01.28 台南 岩壽司

  • 2017-03-01
 
 
廣島生蠔
 
函館比目魚＆北海道赤海膽握壽司
三重白魽握壽司
鹿兒島鰤魚握壽司
根室甜蝦握壽司
北海道干貝握壽司
九州鮪魚中腹握壽司
福岡青花魚握壽司
穴子握壽司
烤午魚
鰈魚緣側握壽司
 
鮪魚泥＆鮭魚卵蓋飯
蛤蜊蝦頭味噌湯
蕨餅
   
較少在台南吃板前壽司，因親戚推薦，遂前來一試。材料講究，握工的結合度和平衡感不錯，醋飯酸味略偏強勁，價格則無疑台南水準。闔家盡歡。
   

台南 岩壽司
  台南市東區東興路143號
  06-200-6113
   
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《葉怡蘭的生活美學課》

此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
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