2023.02.28 上吉燒肉
- 2023-04-10
-
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
 |
偶然看了電影《強運燒肉饌》，劇情雖不甚突出，但對日式燒肉之系譜脈絡流風的勾勒刻畫頗獨到，尤其一幕幕燒肉影像無比活色生香，看得兩人垂涎三尺飢鳴如雷，滿心只想吃燒肉。 於是去了留記多年一直想訪的上吉。果然不負口碑，印象深刻是各種環節上的用心細緻：喜歡可自由選搭的「牛肉盛合」的設計，日本、美國、澳洲不同牛肉產地與部位，每種二或三片任點任配，對只兩人用餐、胃納小小卻總想吃得多樣的我們而言著實貼心。 而烤工上的專業、火候熟度精準掌握，肉品以外菜色如牛尾湯、月見拌飯都美味，加之全程服務應對上的流暢入微，都讓人由衷舒坦、歡快滿意。 |
|
 |
上吉燒肉 | |
| 台北市大安區延吉街131巷41號 | ||
| 02-8772-5765 | ||
相關文章:
最新隨手拍:
公告欄
【講座】11/6～11/27 台中 中央書局「週三讀書會：閱讀，飲食的風土」。早鳥票正式開賣！
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……