2023
2023.12.30 新北三重 田中臭豆腐
因事來三重。雖是以往較少踏足區域，然偶見住居此處朋友分享，感覺是市井小吃豐饒之地，便乘興順道一嚐。
首站來到「田中臭豆腐」。只週五六日營業，卻是一開攤便見來客不斷。豆腐不臭，但豆香仍足，且外酥脆內汁潤火候質地均佳；泡菜與豬血湯同走溫和清爽路線，都頗合味……
公告欄
【講座】8/1（六）「味蕾的風土旅行」下午茶講座
將由美食旅行的無窮之樂談起，從風土角度窺看法國飲食的在地之藝，繼之放眼近年飲食趨勢，細說在風起雲湧的經典食潮崛起下，鄉土料理重回舞台，以及受Fine Dining洗禮後的嶄新餐酒館面貌之如何撩動人心。現場還將與大夥兒一起品嚐巴賽麗廳精心準備、以法國經典鄉土料理為主題的午茶餐點。歡迎齊來歡聚……
【講座】7/24（五）「尋味日子：島嶼飲食記憶」對談
將從日常餐桌聊到各地風土美食，分享在文字、旅途與灶前爐火間的追尋，解析台灣飲食文化的世代演變，拼湊出專屬這片土地的集體味覺，與你一同找回好好吃飯、安居日常的純粹感動……
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