餐桌週記
2020.05.20～05.28 十分鐘開飯！
為何老愛說好食品食材調味料值得投資，因為，咱家日常之所以得能隨時簡單快手上菜，全靠此招。
今午便又是一例：鵝油香蔥＋切碎剝皮辣椒連汁＋陳年醋＋醬油＋適量水煮沸，直接放入純米米粉兩面煮軟並撥鬆，再加青菜略燜一下即起鍋；一邊隨手調杯蜂蜜醋＋桑椹汁＋氣泡水＋冰塊，十分鐘不到，飛速開飯……
公告欄
【講座】11/6～11/27 台中 中央書局「週三讀書會：閱讀，飲食的風土」。早鳥票正式開賣！
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
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