2021.01.25~02.03 餐桌與花,生活日常

小時候,因受《紅樓夢》書中的詠菊宴所感,曾經很愛菊花;後來越來越偏愛清雅簡約花種,總覺菊花相對艷麗,漸漸心就淡了。但過年應節還是喜歡的。尤其前些日子,自個兒採買+花禮,兩色菊花不約而同來家,一當桌花,一則安置陽台上盛放,窗內窗外交相映,熱熱鬧鬧。

所謂生活、所謂日常,就是在這點點滴滴細微小事小節的凝定專注裡,悠悠然而樂而過吧……

2021.01.20~01.24 清爽下飯,涼拌生菜

2021.01.10~01.18 酸辣噴香,泰風鮮蝦羊肉鍋

2021.01.04~01.10 味香迷魅,燻物入菜

2020.12.31~2021.01.03 新年宅家過連假

2020.12.21~12.30 旬味日常

2020.12.15~12.21 暖心清爽,什錦蔬菜湯

2020.12.07~12.14 魚香滿滿,虱目魚皮白菜鍋

2020.11.30~12.06 甘甜芳美,丁香魚燒里芋

2020.11.25~11.29 台酒配台味,PEKOE在地釀2019紅酒

2020.11.18~11.23 濃潤噴香,培根番茄蔬菜麵包湯

公告欄
【講座】11/6~11/27 台中 中央書局「週三讀書會:閱讀,飲食的風土」。早鳥票正式開賣!

已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆,這回榮幸應邀加入其中,將自11/06起一連四週、每週三晚間,以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構,迎向地方永續的無限可能」,以「閱讀,飲食的風土」為題開講……
 
《葉怡蘭的生活美學課》

此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試,也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成;更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質,以生活美學為綱,並橫跨食、飲、居家等多重領域……