2019.06.09 One Tree Hill Taipei

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
flat white
 
chante tea
 
蛋糕卷
 
手工巧克力
 
     
  來自同為愛茶人與甜點控的好友力薦;合茶飲與甜點為一,極是新穎大膽創意。然一嚐後,當下會心而笑。

── 應是脫胎自台灣手搖茶飲領域約十年前開始風行的「奶蓋茶」概念,卻巧妙在奶蓋部分結合法式甜點技法和思維;且最難得是風味層次脈絡掌握圓熟分明,茶香、果味與滑稠綿密乳脂感優美互映並和融,美味耐飲,精采之作。
     


 
  One Tree Hill Taipei
    台北市中山區中山北路二段27巷5-1號
    02-2571-2000
     



 
公告欄
【講座】11/6~11/27 台中 中央書局「週三讀書會:閱讀,飲食的風土」。早鳥票正式開賣!

已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆,這回榮幸應邀加入其中,將自11/06起一連四週、每週三晚間,以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構,迎向地方永續的無限可能」,以「閱讀,飲食的風土」為題開講……
 
《葉怡蘭的生活美學課》

此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試,也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成;更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質,以生活美學為綱,並橫跨食、飲、居家等多重領域……