2019.06.07 驢子餐廳 LʼIDIOT RESTAURANT

 
 
 
 
手工麵包
 
主廚特製例湯
 
手工豆奶起司芝麻葉沙拉
 
炒現流蛤蜊與自製西班牙臘腸
 
波士頓龍蝦燉飯
 
松露楓糖豬排
 
28天乾式熟成美國丁骨牛排
 
手工薄片脆餅與焦糖蘋果
 
巧克力熔岩蛋糕與香草冰淇淋
 
     
  食圈口碑不錯的餐廳,今日一嚐,確實有料。料理風格單純爽朗,調味聰敏有特色,食材之火候詮釋也佳。尤其蔬菜清甜果味繽紛的芝麻菜豆乳起司沙拉,以及乾式熟成28天、肉味肉香雄渾腴潤的丁骨牛排讓人印象深刻,焦糖蘋果脆餅甜點也美味,舒服大飽一餐。
     


 
  驢子餐廳 LʼIDIOT RESTAURANT
    台北市林森北路369號華泰王子大飯店1F
    02-2581-8111分機1511
     



 
公告欄
新作品。《葉怡蘭的生活美學課》

此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試,也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成;更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質,以生活美學為綱,並橫跨食、飲、居家等多重領域……