2019.01.29 汁一

 
 
開胃菜
 
馬肉刺身
 
湯豆腐
 
土手燒/牛內臟味噌煮
 
烤沙丁魚
 
烤醬油漬抱卵柳葉魚
 
白身魚紫蘇梅肉卷
 
五目釜飯
 
味噌湯
 
梅酒沙瓦
 
芋燒酎
 
     
  日前偶然路過的居酒屋,外頭看著有些意思,一查口碑也不錯,遂默記心裡,今晚人在附近,便繞過去嚐嚐。

果然出色。酒類單杯選擇雖略少,但烤物、炸物與各樣下酒菜都有水準,招牌的釜飯也好吃……話說,每每這一帶走逛,都忍不住由衷讚嘆,條通區之美味潛力委實深不可測,和日本在地幾乎零時差的氛圍,更是令人沈醉哪~
     
 
  汁一
    台北市中山區林森北路107巷78號
    02-2567-0665
     

 
公告欄
【講座】11/6~11/27 台中 中央書局「週三讀書會:閱讀,飲食的風土」

已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆,這回榮幸應邀加入其中,將自11/06起一連四週、每週三晚間,以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構,迎向地方永續的無限可能」,以「閱讀,飲食的風土」為題開講……
 
《葉怡蘭的生活美學課》

此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試,也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成;更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質,以生活美學為綱,並橫跨食、飲、居家等多重領域……