美味約旦:澱粉與肉食控天堂

都說約旦貧窮。是的,矛盾衝突地域、錯綜複雜史事所造就的波折宿命,始終夾縫裡求生存的約旦確實一點不富庶。

然而,或許是近代以來的開明統治,來自不同族裔不同地域的人在此和諧包容共處;遂而,市井間菜餚裡一點感覺不到倉皇匱乏,比之周遭因石油而暴富國家難免揮之不去的、宛若漂浮空中般的豪奢虛華習氣來,俯拾盡是專注凝定安穩扎實生活質地與人間煙火氣息……

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