旅遊美食集
吃的是美食，還是盤子？
每一盤每一皿，風貌均極其鮮妍活潑自由奔放，充滿天真玩心且藝術氣息滿滿。且可以明顯覺察，許多應都是在創作之初便已先精準思考此盤此皿此碗將做何用途、盛裝何種品貌樣式的菜色；遂道道都是絕妙巧搭，「盤食合一」之完整創作體現，令人一見便不由讚嘆微笑。雖說以充滿藝術手作感且個個不同的器皿盛盤，在名廚界裡並不算太少見，但La Palme Dʼor的意圖與手筆毋寧更加徹底且超越 ……
- 旅遊美食集 2015-10-19
公告欄
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