匆匆縱情一餐,Amalfi海岸

當刻,開開闊闊露台位置一落座,菜單還沒打開,已然心滿意足慶幸做了正確選擇:遠望海、近觀岸、右賞山城、左看紅男綠女沙灘上姿態橫陳歡聲笑聲不斷,優越至極。菜色內容出乎意料之外地平實,傳統南義拿坡里地中海風情洋溢,此時此地此情此景下,格外打動我心……

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一點感發,在維也納Steirereck餐廳

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山中海崖,傳奇咖哩

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壽司聖堂

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享樂•room service

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京都丹後 • 間人蟹宴(下)

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京都丹後 • 間人蟹宴(上)

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驚豔,義大利Culatello火腿

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迷上,托斯卡尼生火腿

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再談,分子廚藝(下•東京篇)

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再談,分子廚藝(上)

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【講座】11/6~11/27 台中 中央書局「週三讀書會:閱讀,飲食的風土」

已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆,這回榮幸應邀加入其中,將自11/06起一連四週、每週三晚間,以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構,迎向地方永續的無限可能」,以「閱讀,飲食的風土」為題開講……
 
《葉怡蘭的生活美學課》

此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試,也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成;更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質,以生活美學為綱,並橫跨食、飲、居家等多重領域……