Yilan作品區
在剩與不剩之間
咱家家規，菜餚只要烹好上桌，就萬萬不能剩下，一律以盤底朝天為目標。此中緣由，一來個人飲食向來怕膩，一道菜煮過吃過後，幾個月都不想再看到──熱騰騰現做新菜已是如此，當然更不情願碰剩菜。
且不只不願吃，出自煮婦的節儉慳吝習食，更不肯丟，除非確切不能食之皮籽骨渣，其餘始終覺得還是直接落肚最划算最環保。但話雖如此，可不意味著家裡就此剩菜全絕跡……
- 廚房集 2021-01-18
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