在剩與不剩之間

咱家家規,菜餚只要烹好上桌,就萬萬不能剩下,一律以盤底朝天為目標。此中緣由,一來個人飲食向來怕膩,一道菜煮過吃過後,幾個月都不想再看到──熱騰騰現做新菜已是如此,當然更不情願碰剩菜。

且不只不願吃,出自煮婦的節儉慳吝習食,更不肯丟,除非確切不能食之皮籽骨渣,其餘始終覺得還是直接落肚最划算最環保。但話雖如此,可不意味著家裡就此剩菜全絕跡……

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