想吃糙米飯,工作日午餐力求簡速,當然不來什麼兩菜一湯,這時刻,毫無疑問便是蓋飯登場時間到。 照例手邊現有材料隨興搭:雞蛋打散、以濃縮高湯汁與醬油調味後炒成蛋鬆、盛出,凍存白斬雞切丁、入原鍋與絲瓜同炒,一起蓋於同步覆熱的存飯上,三兩下又是輕鬆美味滿足一餐……