餐桌週記
2021.06.10～06.13 清甘舒爽蔬菜餐
長期收看餐桌分享的朋友應該早就發現，因口味喜好，咱家餐桌上，蔬食才是主角，肉類海鮮只是串場配搭。這個月來雖說人宅在家，但由於外送外帶食之澎湃一點不遜外食，自己做飯遂清素一如過往。
比方此頓，山藥配一匙肉臊、醬油和蔥段同燒，凍存鮮百合與碧玉筍同炒，一小段櫛瓜和金針菇煮味噌湯；隔日，則以羽衣甘藍和新鮮百里香烹烏魚子義大利麵……
公告欄
【講座】11/6～11/27 台中 中央書局「週三讀書會：閱讀，飲食的風土」。早鳥票正式開賣！
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
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