Yilan作品區
2022，難忘的十個餐桌時刻
新舊年之交，繼持續發表超過十年的「十本書」與「十頓飯」以及新近加入行列的「十盤菜」後，決定也來回顧2022年度分外難忘的「十個餐桌時刻」：
包括首度以餐廳菜色公開供應的虱目魚料理、不出門也能舉盞而歡的居酒屋風晚餐、簡單力量大的義大利麵、發揮到極致的剩菜再利用、兩菜合一的狂想、豆腐與應節元宵新吃法，京都自炊與海畔野餐和野炊，還有家貓坐檯番外篇……
- 廚房集 2023-01-09
公告欄
【講座】11/6～11/27 台中 中央書局「週三讀書會：閱讀，飲食的風土」。早鳥票正式開賣！
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
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