美味南瀛

自小生在台南,我總愛說,我是台南美食餵養長大的台南女兒。而也確實,至今,我之看飲食寫飲食研究飲食,最根本最原點的立足根基、審美角度與觀點,許多,都與台南美食的特性、風貌與堅持脫不了關係。

台南美食,特別是最迷人的小吃,百年來代代相承到現在,我覺得最大特點在於,新鮮現取上選食材、畫龍點睛精準烹調。而一直知道的是,這新鮮上選食材之所由來……

  • 美食集   2009-02-18

「單品」、「單一」正風行

  • 美食集   2008-11-19

關於,美食的價格

  • 美食集   2008-10-08

最愛生火腿

  • 美食集   2008-06-04

四月,關廟金鑽鳳梨(下)— 台灣水果月記/之十二

  • 美食集   2008-05-21

四月,關廟金鑽鳳梨(上)— 台灣水果月記/之十二

  • 美食集   2008-05-14

三月,大湖豐香草莓(下)— 台灣水果月記/之十一

  • 美食集   2008-04-23

三月,大湖豐香草莓(上)— 台灣水果月記/之十一

  • 美食集   2008-04-16

二月,大社牛奶蜜棗— 台灣水果月記/之十

  • 美食集   2008-04-02

蜂蜜,多麼甜蜜

  • 美食集   2008-03-12

一月,屏東黑珍珠蓮霧(下) — 台灣水果月記/之九

  • 美食集   2008-02-13
Promotion
公告欄