2017在台灣,美好的十頓飯

入榜餐飲類型台菜有5、西菜4、日本料理1。而細究各餐之特色風貌,明確反映出,「在地」是為2017餐飲領域最關鍵主流思潮。

當然最振奮當屬台菜的一舉打破以往大致均分態勢,堂堂穩佔清單半數;顯然近幾年逐步萌芽發端的台菜復興之勢,至此終於大放異彩、歡喜豐收 ……

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