2015在台灣,美好的十頓飯

跨年時刻,在發表「感動我的十本書」後,繼續發表我的「美好的十頓飯」已成慣例。

今年入選餐飲類型,雖說大致反映我的向來覓食喜好,然西菜之連續兩年壓倒過往素來穩居多數的台菜,也明顯透露出此類餐廳此刻在台灣的果然活力奔放、大放異彩;而一向偏愛的日本料理比重的持續下降,也是另一值得玩味處……

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