2022.06.03 鵝肉川&口口家

 
 
 
 
 
 
鵝肉拼盤
 
香煎豬肝
 
蔭豉蚵
 
回鍋肉炒酸高麗菜
 
白玉牛腩
 
黃金臭豆腐捲
 
避風塘中卷
 
古早味白菜滷
 
芋頭米粉鍋
 
 
 
花生粉圓紅豆豆花
 
     
  先前兩人吃了鵝肉川很喜歡,遂約了婆家人來聚餐。仗著人多,熱熱鬧鬧點了一桌子菜。前次頗驚艷的鵝肉和煎豬肝還是極好,新嚐的芋頭米粉鍋、黃金臭豆腐捲、古早味白菜滷深得我心,白玉牛腩、避風塘中卷也同樣味足香濃火候佳,闔家滿意一餐。

餐後,順道繞去留記好一陣子,婉玲姊提過的烹飪教室學員所開設的「口口家」買豆花,據說是傳承自好懷念的台南豆花伯的手路,果然豆花芳潤糖水噴香、配料也吃得出用心,還想再訪。
     
 
  鵝肉川
    台北市士林區承德路四段140號
    02-2886-1788
     
  口口家
    台北市士林區美德街24號
     
 
 
公告欄
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將由美食旅行的無窮之樂談起,從風土角度窺看法國飲食的在地之藝,繼之放眼近年飲食趨勢,細說在風起雲湧的經典食潮崛起下,鄉土料理重回舞台,以及受Fine Dining洗禮後的嶄新餐酒館面貌之如何撩動人心。現場還將與大夥兒一起品嚐巴賽麗廳精心準備、以法國經典鄉土料理為主題的午茶餐點。歡迎齊來歡聚……
 
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在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡,紅茶,始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年,而從2005年的《尋味.紅茶》到2017年的《紅茶經》,都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡,不僅十本中所佔有二,且兩本加起來,流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
 
 
 
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