2022.12.12 新北貢寮 嗨九蒸鮮小吃

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
醃漬小九孔
 
滷鮑魚
 
清蒸蝦蛄&小龍蝦
 
炒海菜
 
海鮮麵
 
石花凍
 
     
  礁溪+東北海岸一日夜小遊途中的偶然邂逅,藏於馬崗村中海畔、據說由海女經營的小小海鮮店。有別於一般海鮮餐廳的菜色澎湃多樣,簡簡單單在地撈捕與養殖海產,點到為止素樸烹調,卻是海味鮮味俱飽滿。

尤愛醃漬小九孔與滷鮑魚的一鹹甘滑柔一鹹甘綿彈,炒海菜雋永清香,小龍蝦與蝦蛄個頭雖小卻肉甜味足,佐以石花凍的淡裡潤裡見芳雅,好愉悅一餐。
     
 
  新北貢寮 嗨九蒸鮮小吃
    新北市貢寮區馬崗街3-1號
    0908-919-960
     

 
公告欄
《葉怡蘭的生活美學課》

此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試,也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成;更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質,以生活美學為綱,並橫跨食、飲、居家等多重領域……