2022.06.12 基隆 阿信ㄟ灶咖

 
 
 
 
 
 
 
 
黃金山豬肉
 
鹽烤透抽
 
爆炒海瓜子
 
刺蔥大蝦
 
石花凍
 
     
  基隆演講後之順道附近覓食,隨興選了口碑不錯的這裡。頗有意思的地方,正濱漁港對岸、和平島上橋旁優越地利位置,建築形式簡樸、滿牆藝術作品別見風致。

料理也獨樹一格。台味海鮮與熱炒菜為本,烤、蒸、炒火候質地鑊氣俱佳,融入其中的原住民香料醬料調味更添個性與奔放,好暢快一餐。
     
 
  基隆 阿信ㄟ灶咖
    基隆市中正區和一路31-1號
    02-2468-0233
     
 
 
公告欄
【講座】8/1(六)「味蕾的風土旅行」下午茶講座

將由美食旅行的無窮之樂談起,從風土角度窺看法國飲食的在地之藝,繼之放眼近年飲食趨勢,細說在風起雲湧的經典食潮崛起下,鄉土料理重回舞台,以及受Fine Dining洗禮後的嶄新餐酒館面貌之如何撩動人心。現場還將與大夥兒一起品嚐巴賽麗廳精心準備、以法國經典鄉土料理為主題的午茶餐點。歡迎齊來歡聚……
 
簡體新版。《紅茶經》

在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡,紅茶,始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年,而從2005年的《尋味.紅茶》到2017年的《紅茶經》,都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡,不僅十本中所佔有二,且兩本加起來,流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
 
 
 
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