2022.03.03 海派上海小吃

 
 
 
 
 
 
牛三寶
 
燻雞
 
臘味拼盤
 
烏魚子切盤
 
菠菜拌海瓜子
 
蓮霧拌小黃瓜魚板
 
清蒸紅蟳
 
墨魚燒肉
 
龍蝦鬆
 
鮑魚海參蹄筋
 
煙燻龍鱈
 
韭黃鱔魚
 
一品鍋
 
一品鍋+白菜
 
     
  又是一家「麵館升級私廚」。頗有些歲數的老闆一人獨挑大樑,做菜、上菜、招呼客人,身手精神皆爽利,頗讓人折服。

料理以上海菜為主,兼容各地中菜與老闆創意私房,料好滋味足、功夫扎實,風格與份量則一如店名、豪邁海派,有特色!
     
 
  海派上海小吃
    台北市中山區遼寧街185巷7弄16號
    02-2717-3646
     

 
公告欄
新作品。《葉怡蘭的生活美學課》

此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試,也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成;更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質,以生活美學為綱,並橫跨食、飲、居家等多重領域……