2025.07.04 肝苦嘆呷郎（晝 Clos & Cru Wine Bar）
- 2025-07-22 訂閱電子報
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聽聞多年的神隱牛肉麵 —— 沒有店面、更無固定營業時間，就是不定期以快閃方式四方流轉開張。而因食友相揪，這月，在「晝 Clos & Cru Wine Bar」終於首度緣會。 但有趣的是，雖慕的是牛肉麵之名，行前菜單揭曉，不知該說是巧還是不巧，本月主題竟不是牛肉麵，而是鹽味澄清湯雲吞麵 …… 嗯，想想相較下似也是另一頗能考驗功力的項目，遂依然滿懷期待赴會。 果然蠻厲害的一碗麵：湯頭澄亮卻又透著迷人的滑稠，嚐來既清爽又鮮甘，雲吞皮柔薄餡香郁，勁彈細麵流露精緻感。其餘配菜也皆有水準，佐搭酒吧的自然酒款，盡興一餐。 |
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晝 Clos & Cru Wine Bar | |
| 台北市松山區復興北路231巷11號 | ||
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公告欄
新．無敵三元素，正式報到！
應該不少讀者以及先前雜貨鋪熟客們都知曉，我的廚房裡有一組日常不敗利器——是的，就是以醬油、麻油、醋組成的「無敵三元素」。因自家餐桌一刻不能缺，與「林好商店」合作後，重新孕生這無敵三元素遂成首要任務……
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