2021.12.01 帝亞吉歐 2021 酒廠年度限量原酒臻選系列品酩會
- 2022-01-03 訂閱電子報
-
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
 |
年年期待的系列。擁有三十多家單一麥芽蒸餾廠的帝亞吉歐集團，每年度從中精選出一系列原桶強度威士忌，呈現旗下酒廠之不同面向、風格與特色，每回問世，都備受關注矚目。 今年全系列共推出八款威士忌，包括 Mortlach、The Singleton of Glendullan 、Talisker、Lagavulin、Cardhu、Oban、Royal Lochnagar 等七家名廠佳釀都在列。值得一提是，由於總調酒師 Jim Beveridge 退休在即，首度由預定接班的 Craig Wilson 操刀，果然呈現出不同以往的風貌路數，整體果香甜氣豐盈，用桶多樣，層次紛呈多端。 不管是以紅酒桶過桶的 Cardhu 14 年的芬芳甜美中見個性；干邑過桶的 The Singleton of Glendullan 19 年的醇美滑稠多芳中流露稜角和線條；新橡木桶熟陳的 Oban 12 年的絲絲海風果味裡見張力；以至美國＋歐洲二次橡木桶的 Royal Lochnagar 16年以及全新＋美國二次橡木桶的 Mortlach 13年的既圓潤又剔透明亮…… Talisker 8年則讓人驚奇，Lagavulin 重泥煤二次桶熟成，有別於既往的優雅，更多幾分雄渾粗獷；襯得緊接其後的本尊 Lagavulin 12 年反而顯得柔和，甘雅精緻，是另重島嶼印象；壓軸的 Lagavulin 26 年則是一派本格雪莉桶風範，結合PX 與 Oloroso 初次桶，濃沉豐鬱中透著習習煙燻和香料氣，充滿力道的壓軸。 |
|
相關連結:
相關文章:
最新隨手拍:
公告欄
簡體新版。《紅茶經》
在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
立即訂閱《Yilan美食生活玩家》電子報
各單元最新文章、食譜、食記、遊記、生活與閱讀隨筆以及活動和講座訊息，第一手完整掌握！
在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
各單元最新文章、食譜、食記、遊記、生活與閱讀隨筆以及活動和講座訊息，第一手完整掌握！