2021.12.31&2022.01.26 寿しや 壽司家

去年才開張、口碑便迅速於食圈內傳揚的新秀壽司店,因緣際會短短不到一個月內接連兩度造訪,都留下深刻印象。

Tommy 師傅十分年輕,手藝卻極出色,也吃得出清晰個人風格與想法。首先最得我心是握工本身所表現出的,以我個人認為、可說是國內少見的絕佳平衡與融合一體感:形體、比例、鬆緊均合宜有度,適口合心……

2021.12.29 13 Hill:老茶館─楊貴妃主題茶餐會

2021.12.28 朧粵 Longyue

2021.12.28 永希咖啡

2021.12.28 鶏そば本舖 梓山 azusayama&双妹嘜養生甜品

2021.12.25 徐府家宴

2021.12.24 中山對酌

2021.12.21 帕泰家 Baan Phadthai(新光A8店)

2021.12.18 鹿家莊

2021.12.13&12.22 THE BALVENIE & Bruichladdich 單一麥芽威士忌新品品酩會

2021.12.13 杭州小籠湯包 民生店

公告欄
新作品。《葉怡蘭的生活美學課》

此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試,也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成;更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質,以生活美學為綱,並橫跨食、飲、居家等多重領域……