2022/08/31《商周alive》〈名單欠缺驚喜、裹足不前 飲食作家葉怡蘭:未看見台灣中菜的蓬勃態勢〉
- 2022-08-31
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葉怡蘭解釋,「今年名單竟然沒有任何一家升級,台中更是沒有新增入榜餐廳,幾乎都是站在原地不動,台灣餐廳不可能全都沒有進步吧?」至於高雄摘星僅只兩家,且原本在海外就是星級名店,雖說「正統名門」和「沾親帶故」原就是米其林指南的慣例,但還是讓人覺得欠缺驚喜……
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