2022/08/31《天下雜誌》〈被小吃耽誤的美食之都　高雄為何比台南摘更多星？〉

2022-08-31 訂閱電子報

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出生於台南的飲食生活作家葉怡蘭看完榜單、發現台南未能摘星，先嘆了一口氣說，「不意外，但不甘心。台南雖然以小吃見長，並非沒有精緻餐飲。」她認為，雖高級餐廳數量不見得能與台北等其他首善城市相較，但也不乏極傑出者，尤其府城古早宴席台菜淵遠流長自成一格，完全忽略讓人鬱悶……

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誰來，為餐廳打分數？

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