2018/06/06 《米其林指南網站》〈《臺北米其林指南》對台灣餐飲界的影響〉
- 2018-06-06 訂閱電子報
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葉怡蘭認為米其林的觀光意義在於另一層面：上榜餐廳的國際能見度。對於本來就要造訪台灣的人，「米其林為他們指往精緻餐飲的路」。過去政府往往只比較聚焦宣傳台灣小吃，但台灣飲食其實有多重面向，精緻餐飲同樣也是旅客期待的體驗……
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【活動】11/22（六） 台南「林好商店 × 葉怡蘭｜調配極選 新品上市品嚐會」
現場，除了談談此次合作的研發與選品理念和追求，從中延伸的日常飲食之趣之樂，還將當堂示範說解鍋煮奶茶步驟和訣竅，並與大夥兒一起品嚐分別以冷泡與奶茶方式呈現的「芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」四款「常日茶」，以及以「醇釀」與「雙豆雙釀」兩款台南味黑豆醬油製作的快手料理……
新作：常日茶，以及台南新味醬油
與台南「林好商店」攜手打造的自有獨家「調配極選」系列再度推新作：「常日茶．芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」以及「雙豆雙釀．台南新味黑豆醬油」堂堂問世……
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